东北人对南方菜量的疑惑，真是让人哭笑不得。在东北，菜量就像一场豪华的盛宴，人人心中都有数。可一到南方，面对那些小巧玲珑的菜品，东北人简直傻眼了，感觉自己好像被上了一课。网上流传着的各种段子，让人忍不住想笑，也让人心中无奈。
有个网友在上海时，接待东北客户的时候，简直要把人逗乐了。他特意提醒：“这可不是送的小菜，是我花钱点的冷菜！”听到这，东北人为之震撼，仿佛看见一座冰山，冷得直打颤。有很多人都在分享自己的经历，沈阳的烧烤老板送的花生米，恨不得把整桌子都填满。去哈尔滨玩，点烧烤的次数之多，让工作人员都愣住了，这情景简直像是一场喜剧。
这种南北之间的差异，真的是让人反思饮食文化的多样性。东北人的心中只怕始终会保持着那份对豪爽菜量的期待，而南方的精致则是另一种美。在这两种截然不同的美食观念中，谁都无法说服谁。
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现在无法比较，毕竟哈尔滨也在推进东北食谱精粮细作的过程，盘子没变量少了很多