🍅乌梅番茄奶油蛋糕🍰别做太大❗️怕你吃太多

今天做了一个超级好吃的乌梅番茄奶油蛋糕。原来番茄奶油这么好吃，和乌梅子味戚风超级搭✅推荐姐妹们都去做❗️ 🍅乌梅番茄奶油蛋糕🍰（6寸） 🥛食材部分： 🌟乌梅蛋糕部分：大豆油33克、乌梅子酱45克、低筋面粉45克、鸡蛋3个、细砂糖30克 🌟番茄库哩部分：番茄碎120克、清水140克、细砂糖70克、吉利丁片10克 🌟番茄奶油部分：淡奶油200克、番茄碎50克、细砂糖15克 🌟原味奶油部分：淡奶油130克、细砂糖10克 🌟装饰部分：翻糖膏、可食用色素 🥛做法： 1⃣️先来制作乌梅戚风蛋糕：大豆油中加入乌梅子酱搅拌均匀，再加入低筋面粉拌匀，然后加入3个蛋黄拌匀备用； 2⃣️3个蛋白中分三次加入细砂糖打发，舀少量蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余蛋白糊中拌匀，倒入六寸戚风模具中，震出大气泡，送入预热好150度的烤箱，大约烤40分钟； 3⃣️出炉后震模，倒扣在晾网上，冷却备用； 4⃣️制作番茄库哩：番茄碎中加入清水和细砂糖，小火煮到细砂糖融化，加入提前泡软的吉利丁片，拌均匀，倒入模具中冷冻备用； 5⃣️制作番茄奶油：200克淡奶油中加入50克番茄碎和10克细砂糖打发，蛋糕切成三片，最底部蛋糕上抹一层番茄奶油，然后盖上一层蛋糕，放上冻好的番茄库哩，再抹上一层番茄奶油，再盖上一片蛋糕； 6⃣️用剩余的番茄奶油均匀而轻薄的抹一下蛋糕的表面和四周，然后放入冰箱冷冻备用； 7⃣️制作原味抹面奶油：淡奶油加入细砂糖打发，取出冷冻的蛋糕，把奶油抹平整，然后在顶部放上另一片冻硬的番茄库哩，用剩余的原味淡奶油装入裱花袋挤出奶油花装饰圆的四周； 8⃣️最后表面放上提前做好的翻糖花朵装饰即可。