昨天在饭店吃火锅，看儿媳特喜欢喝那个番茄豆花汤。番茄，嫩豆腐，材料简单，我为何不试试。 买了两个软一点的西红柿一盒内脂豆腐。西红柿花刀切皮用开水烫后停2分钟，剥皮后切西红柿丁；内脂内腐切成块。热油爆香葱姜蒜加入西红柿丁翻炒出汁加水后倒入砂锅加少量盐小火慢熬，熬出西红柿浓汤，然后放入豆腐块继续熬，等儿媳下班起锅上桌。 原汁原味，香浓可口，酸酸甜甜。儿媳和二个宝贝都夸好喝。儿媳说：“妈，真好喝，这一锅都让我喝完了。” “好喝就中。” 看着孩子们吃的开心，我也开心，这又学会了一道菜。我说儿媳：“以后，你们多带我出去吃，我也能多学做几道菜，[大笑][大笑][大笑]这馆子没有白下吧。”
