“被江西同事追着问地址的小破店！老板放话
食神在聊餐饮
2025-02-23 15:24:16
“被江西同事追着问地址的小破店！老板放话：辣椒不够算我输”
“在杭州的江西人集合！终于找到一家能治‘乡愁病’的土味小炒店了！
老板是宜春人，脾气比锅里的爆炒猪油渣还火爆🌶️——
**‘辣椒从老家晒好背来的’**
**‘藜蒿只挑鄱阳湖边上那茬’**
**‘每道菜必须三分钟爆炒出锅’**
用搪瓷盆装的【井冈山豆皮烧肉】油亮到反光，抚州师傅颠勺的【余干椒炒肉】辣得人头皮发麻，掀开盖还在咕嘟的【南昌烧鸡脚】，软糯到直接黏住嘴！
1️⃣ 炒粉前先用猪油润三遍铁锅
2️⃣ 每盘小炒肉放2种辣椒+1勺米酒
3️⃣ 连小菜都是江西莲藕！
最近还搞事情‼️
🔥暗号福利🔥：到店说**“老板多放辣”**
✅送奶茶（能空口吃三勺的神级辣度）
✅学生党出示证件加赠【小礼物】
✅发带浙江人辣哭日记 再送瓦罐汤！
📍 **江西小炒·春田季**
🚩地址：银丰路道富业巷7号（民营企业发展大厦）
⏰营业：10:30-14:00 / 16:30-22:00
别穿白衣服来！别带不能吃辣的对象！
（吃完建议散步回家，因为会撑到走不动路）”
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