咔吃咔吃爽脆的酸甜蔬菜拼盘来了~
元风谈美食
2025-02-22 15:12:10
今天晚餐长这样
哈喽~大家好呀~今天跟大家分享一道酸甜的蔬菜拼盘做法~
白萝卜,胡萝卜,黄瓜这三个蔬菜比较口感爽脆。所以搭配很绝了。
重点一定放黄瓜,这样味道更清爽。这样做的菜特别解腻,一吃就停不下来~
制作简单又快~ 来试一试吧~
⏰ 15分钟
🥕准备食材:白萝卜1/3个,胡萝卜1/2个,黄瓜1个 ,辣椒2个(可选)
🧂醋汁配比: 水2杯,白糖1杯,苹果醋1杯,盐茶匙1勺
[拔草R]做法:
1.蒋萝卜,胡萝卜,黄瓜切成丝 。直接放在密封容器里。
(🌟注意:请把黄瓜从外面往里切丝。请不要使用最中间的芯儿部分。)
2. 在锅里放入水、苹果醋、白糖。 (水:醋:白糖比例按2:1:1的比例加入) 用小火边搅拌边煮。加入1勺盐(茶匙) 慢慢搅拌。
白糖全部融化后关火稍微有一些温度的时候将熬好的醋汁倒入密封容器中。
3. 在室温下3-5小时后冷藏。 腌制半天后就可以吃到酸甜爽口的蔬菜拼盘啦~
放在冰箱里保管,3天都能保持脆脆的口感。
👉咸淡请根据自己的口味在适当调整。
👸喜餐: 夏天煮点荞麦面,做成冷面吃~特别适合~ 平时吃肉或者吃火鸡面的时候一起吃也非常好~
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