谈填仓节 填仓节指的是在正月二十五这一天要把家里的粮仓填满五谷，

谈填仓节 填仓节指的是在正月二十五这一天要把家里的粮仓填满五谷，过去所说的“五谷”，在不同时期和文献中有不同的说法，但主要有以下两种常见的解释： 稻、黍、稷、麦、菽：稻指水稻，是重要的粮食作物，分籼稻、粳稻等品种，可加工成大米煮饭、熬粥等。黍shu即黄米，比小米稍大，煮熟后有黏性，可做黄糕等。稷ji一般指粟，即小米，耐旱，品种多，可煮小米粥、蒸小米饭，古人以稷代表“谷神”，和“社神”合称为社稷，并以社稷作为国家的代称。由此可见稷在上古的重要性。 麦主要包括小麦、大麦、黑麦、燕麦等，小麦磨粉可做馒头、面条等面食，大麦可用于酿酒等。菽shu是豆类的总称，如大豆、小豆等，可做豆腐、豆浆，大豆还能榨油。 另一种说法麻、黍、稷、麦、菽：麻主要指大麻，其籽可食用，在古代是重要的纤维作物，可织布做衣。其他四种作物黍、稷、麦、菽与上述解释相同。 总体来说，五谷是古代主要粮食作物的统称，代表了当时人们饮食的主要来源，随着时间推移和农业发展，其概念也有所演变和扩展。也有讲六谷的说法！