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🍃亲们，春天一到，是不是总感觉睡不醒，浑身没劲儿？这就是恼人的春困在作祟。其实，通过合理饮食就能轻松应对。今天就给大家分享一道萝卜丝白鲫鱼汤，不仅做法简单，还能帮你解春困、疏肝气，让你活力满满迎接春日。
🥣萝卜丝白鲫鱼汤——解春困，疏肝气
🗒食材：
白萝卜1个（约250克），白鲫鱼1条，生姜5片，绿豆芽、香菜、芹菜嫩芽叶、葱花、食盐、花生油、胡椒粉适量。
👉做法：
1.锅内加入花生油和生姜加热后，放入清除内脏、清洗干净的白鲫鱼，两面煎至微黄。然后加入5~6碗开水，煮至汤奶白色。
2.白萝卜切丝后和绿豆芽一同放入锅内煮15分钟。
3.关火前放入芹菜嫩芽叶、香菜、葱花和胡椒粉，用食盐调味即可。
☘功效：
立春正是万物生发的季节，比较适合选择有辛、香、散发、升发之性的食材，故在很多地方都有立春吃萝卜的习俗。白萝卜能理气健脾解春困，芹菜、香菜辛香，有助肝气舒发，绿豆芽寓意萌芽和生机。整个汤膳能健脾开胃、消食利水，适合脾胃虚弱、消化不良、容易春困之人，让你精神焕发，大有“一年之计在于春”之意。
👩🔬注意：此汤偏凉性，脾胃虚寒者不宜多喝，食用时可搭配温热食物。
