大家或许对柠檬都十分熟悉了，青柠含有的营养也十分丰富。 虽然青柠并不大，但含有的维他命C十分多。 - ⭐️含大量抗氧化剂 青柠中含有大量活性化合物，在人体中可用作抗氧化剂，包括类黄酮、柠檬苦素 、山柰酚、槲皮素和维他命C。 ⭐️促进免疫力 在人体研究中，摄取维他命C，有助减轻感冒的严重程度和时间。加上，维他命C可有助伤口癒合更快，减低炎症和刺激制造胶原蛋白。 ⭐️减患心脏病风险 研究发现，青柠或可减低某些心脏病风险因素。青柠中大量的维他命C，或能有助降血压。 ⭐️促进皮肤健康 青柠含有大量维他命，对制造胶原蛋白十分重要，胶原蛋白可令你的皮肤变得紧緻。而一个中等大小的青柠，而含有超过每日建议摄取量的20％。 ⭐️预防肾石 柑橘类水果，例如青柠，含有大量柠檬酸，或可有助预防肾结石。有研究发现，进食更多柑橘类水果的人，患肾结石的风险，大大减低。 ⭐️增加铁质吸收 进食含有大量维他命C的食物，例如青柠，或可改善从植物性食物的铁质吸收，有助预防缺铁性贫血。
