黑松露味道的情人节餐桌🥘

情人节煎一些牛排恰恰吧 牛排煎到刚断生入口软嫩 高汤和煎过的蘑菇做底加入奶油和黑松露酱 刨入干酪煮到浓稠 浇在切片的牛排上裹满 满口都是黑松露的香气 偶尔还能吃到蘑菇脆嫩的口感 - 黑松露牛排/407kcal 🥬食材：牛肉208g/蘑菇40g/淡奶油10ml/干酪10g/黑松露酱10g 1️⃣牛排擦干表面水分后撒黑胡椒海盐抹匀腌制20分钟。 2️⃣锅子烧热一些放入牛排中火先煎单面3分钟，之后翻面同样煎3分钟取出包入锡纸里。 3️⃣将蘑菇片和蒜片一起炒到变软变色后撒盐调味，加入100ml的高汤后倒入10ml淡奶油、10g黑松露酱，再刨入一些干酪增稠。 4️⃣酱汁收紧一些后铺在盘中，牛排切片摆在上方浇入剩余酱汁。 葡萄柚沙拉/216kcal 🥬食材：葡萄柚224g/虾仁118g/小番茄100g 1️⃣虾仁擦干水分撒黑胡椒海盐和蒜粉腌制后，放入锅中煎到变色取出放凉。 2️⃣葡萄柚取出顶部，将侧边划开一个口子取出果肉去籽切小块。 3️⃣番茄对半切开和其余食材一起拌匀后放入空的葡萄柚外壳里装盘。 奶油菌菇烩饭/542kcal 🥬食材：大米100g/蘑菇70g/牛肝菌130g/干酪10g/淡奶油10ml 1️⃣蘑菇和牛肝菌各取一半分别切成碎末和片状。 2️⃣菌菇片小火煎到表面焦黄撒一些盐调味取出，炒香蒜末后加入菌菇末翻炒到变色。 3️⃣加入100g泡过水的大米翻炒均匀，接着加入没过食材一半的高汤小火持续翻炒，炒到米粒吸收完高汤后继续倒入同样的高汤翻炒，重复同样的动作大约15分钟。 4️⃣倒入10ml淡奶油，再刨入10g干酪翻炒均匀，倒入稍没过食材的高汤加盖最小火焖10分钟。 5️⃣米饭呈粘稠状态后撒适量盐调味，装盘盖上煎好的菌菇，在刨入一些干酪即可。