还有谁！ 我还是出炉了品尝后才后知后觉，我一度以为是我加的豆蔻粉太浓郁………），怪不得颜色不对 误打误撞做成了豆蔻卷 不过味道是真不错，很喜欢这个面包体 主面团： 高粉370 T170：84 水250（水合） 鲁邦种100 鲜酵母15g 盐6g 面打完松弛半小时，擀成30*40 放冰箱冷冻半小时 再擀成40*60，涂馅抹匀卷起，3cm一个 发酵40分钟左右，刷蛋液烘烤 🔥220/180 ，3s蒸汽，16分钟