雨水节气天气逐渐回暖,降水开始增多,湿气也逐渐加重,容易出现食欲下降、消化不良、腹泻腹胀等症状,这时候健康保健的重点是在健脾祛湿,尤其是在南方。
“中医认为,多甘少酸健脾阳,是雨水节气饮食的一个重要的原则。”汪红兵表示,应少吃山楂、乌梅等酸性食物,多吃大枣、山药等具有甘甜味的食物。同时要注意少吃生冷、油腻、高糖等加重湿气的食物。汪红兵推荐几款药食同源的食材:薏米,能和赤小豆煮水喝,还能用来做薏米红豆粥、薏米冬瓜汤;山药,老百姓在家就能做山药排骨汤、山药小米粥、白扁豆山药粥。此外,雨水时节吃点韭菜、香椿、葱这类辛温食物,有助于增强消化功能。