香菇青菜全麦大包子,比肉的还好吃!! 附上我的做法: 1、500克黑全麦粉➕

老韩厨房 2025-02-17 21:16:15

香菇青菜全麦大包子,比肉的还好吃!!

附上我的做法:

1、500克黑全麦粉➕500克普通面粉➕10克酵母粉➕15克左右的白糖,我加了616克水,如果是一斤面就308克左右的水,黑全麦要吸水一些。

2、我用的矮脚青,下过霜的青菜甜滋滋的好好吃啊,摘洗干净后,起锅烧水,水开放一点盐和食用油,下青菜焯水一分钟左右捞出来过凉水,不要焯水时间太久哈,尽量把焯水完的青菜挤干净水分备用。

3、香菇碎和胡萝卜碎(我直接绞肉机打的),热锅热油(最好加点猪油很香)翻炒片刻,盛出来备用。

4、青菜和香菇胡萝卜倒在盆里,加食用盐、香油,搅拌均匀即可,这个素馅越干净越好,调料不需要多,吃的就是蔬菜的鲜美。

5、发酵好的面团排气分剂子,可以开包啦~

6、包好我放在温水锅里盖盖子二次醒发15分钟,上气在蒸15分钟焖3分钟。

大功告成,真的好好吃,可以密封冷冻起来当早饭,每天早晨一个包子➕一个鸡蛋➕一杯豆浆或者牛奶,妥妥的营养减脂早餐

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评论列表

用户93xxx22

用户93xxx22

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2025-02-18 21:21

食品 健康是第一位如果任何面粉大米花生豆等都有同一种怪味是转基因食品对身体尤其是儿童生长发育免疫有着严重危害这种转基因怪味在以前的米面是没有的 最近吃的米面都有同一种怪味买不到没有怪味的米面每次食用后嗓子干燥灼烧干痒恶心发慌流泪烦躁感很多方便面挂面豆腐豆皮油炸食品都是同一种怪味

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