红烧鸡翅的做法分享:第一步,鸡翅中洗净,正反面各划2刀,放入加了2汤匙料酒、

文斌评娱乐 2025-02-17 02:31:05

红烧鸡翅的做法分享:

第一步,鸡翅中洗净,正反面各划2刀,放入加了2汤匙料酒、2汤匙生抽、半汤匙淀粉和适量姜片的盘子腌制20分钟。期间准备一碗调料,将半汤匙白糖、半汤匙老抽、半汤匙生抽、半汤匙蚝油、1/3汤匙豆瓣酱加一碗温热水调匀备用,再准备好葱白、姜片、蒜瓣。

第二步,鸡翅腌制好后用厨房纸巾控干水分,平底锅里加适量油,加入葱姜蒜爆香后盛出,关火放入控干水分的鸡翅,开中小火煎至两面金黄,放入刚才盛出的葱姜蒜,倒入备好的酱汁,小火闷煮7-8分钟,翻面再闷煮7-8分钟,最后开中大火收汁即可。

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