济南不光要成为中国美食之都，更应该成为世界美食之都，要不然对不起鲁菜这么深厚的底

济南不光要成为中国美食之都，更应该成为世界美食之都，要不然对不起鲁菜这么深厚的底蕴。 现在鲁菜被黑的太厉害了，很多人充满了傲慢和偏见的眼光来看待鲁菜，认为鲁菜就是黑和咸。 记得网上曾经有两个广东人，来到济南超意兴花10块钱点了两个菜，然后得出一个结论：山东没好菜。 实际上，鲁菜是八大菜系中，唯一的原创性菜系。其他的菜系，或多或少的借鉴了鲁菜的技法。所以鲁菜又被称为百菜之祖。 比如姜葱蒜爆锅，就是鲁菜发明的。哪个菜系敢说自己不用姜葱蒜爆锅？ 鲁菜的式微，主要是因为宣传不够。很多家常菜，比如炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋，其实就是鲁菜。不管哪个菜系的饭店，或多或少的都有鲁菜，这就是鲁菜最广泛的影响力，只可惜没多少人知道。 还有就是鲁菜内部的分裂，现在什么福山菜、博山菜，其实压根就没有的事情。但一些地方为了宣传自己，不惜分裂鲁菜，相互攻击，导致鲁菜声誉大减。 现在，振兴鲁菜这一重任落到了济南的头上，这是责任也是义务。济南必须拿下中国美食之都、世界美食之都。