在那规矩森严的皇宫里，伺候太后吃饭可是个天大的事儿。有一天中午，一个宫女正小心翼翼地侍候慈禧太后用膳。她按规矩一个个试菜，试到鲤鱼的时候，觉得味道特别好，心里一高兴，就想着让太后也尝尝这美味。见慈禧太后努了努嘴，宫女赶紧夹了一块鱼肉给她。
可谁能想到，鱼肉刚进慈禧太后嘴里，她就支支吾吾说不出话了，脸色也变得很难看。旁边候着的宫女们一下子都慌了神，围上去查看。夹菜的宫女更是吓得六神无主，撒腿就去找自己的表哥李仁昌。这李仁昌是宫里的御厨，刚才那鲤鱼就是他做的。
宫女本想着让表哥的菜得太后喜欢，好有个出头的机会，这下可好，全搞砸了。李仁昌正在御膳房忙着做菜呢，看到表妹慌慌张张跑进来，忙问出了啥事。一听慈禧太后吃鲤鱼卡了鱼刺，他也吓得不轻，但还是安慰表妹别担心，拎起一瓶醋就往外跑。
跑到半路，李仁昌碰到了李莲英也往慈禧太后那儿赶。他和李莲英有点交情，赶紧上前，把事情说了说，求李莲英帮忙说情。李莲英皱着眉说：“这事儿可不小，我只能试试。” 说完拿过醋就快步走了。
李莲英到了之后，赶紧跟慈禧太后说：“太后老佛爷，您快喝几口醋，鱼刺软化了，自然就下去了。” 慈禧太后平时最讨厌吃酸，可鱼刺卡在嗓子里实在难受，只能憋着气喝了几口。嘿，还真灵，鱼刺没了，嗓子也舒服了。
慈禧太后缓过来就开始追究责任，对着那宫女就骂：“来人呀，把这不长眼的小东西的双手给我剁了！” 宫女一听，脸都白了，“扑通” 一声跪下求饶，可根本没用。
李仁昌也急忙跪下求情。慈禧太后一看，火更大了：“你就是那个做鱼的厨子？我还没找你呢，你还敢来求情？”
李仁昌没办法，一咬牙说：“我有个绝技，从来没给别人看过。要是太后看了喜欢，能不能饶了我表妹这一回？”
慈禧太后冷笑一声：“你还敢跟我谈条件？行，既然你敢说，我就给你个机会。要是真让我开心了，别说你表妹，连你我都重重有赏。要是办砸了，你们俩的脑袋都别想要！” 李仁昌赶紧磕头谢恩，回去准备。
不一会儿，李仁昌端着一个生面团和一锅准备好汤料的锅来了。慈禧太后满脸疑惑，就见李仁昌双手在面团间快速游走，那面团很快就变成了一条条细细的 “游龙”，看着特别漂亮。
更神奇的是，这些 “游龙” 一下锅，竟然都对着慈禧太后 “跳起舞” 来。慈禧太后看得直拍手，卡鱼刺的事儿也忘了，还赏了李仁昌百两黄金。
李仁昌和宫女谢过太后，赶紧退下了。第二天，慈禧太后又把李仁昌叫来，让他再表演一次。
这次面条还是像昨天一样被拉得很细，可下锅后却不跳舞了。慈禧太后很纳闷，问：“这面今天怎么不向我献舞了？”
李仁昌正不知道怎么回答，李莲英赶紧说：“它们昨天献舞是为了向您请罪，知道您赦免了他们，今天自然就不用请罪了！” 慈禧太后听了，哈哈大笑起来。
宫女心里也好奇，私下问表哥面条跳舞是咋回事。李仁昌笑着说：“这多亏了李公公帮忙啊！” 原来，李仁昌知道自己拉面技术好，但怕打动不了慈禧太后，李莲英就给他出主意，在锅里事先放好汽水，面条一下锅，被气泡顶起来，远远看去就像在跳舞。
不管怎么说，李仁昌靠这一招，不仅救了表妹，还在慈禧太后面前露了脸，真是一举两得。从那以后，宫女伺候慈禧太后更加小心，也常得到夸奖。
