告诉大家一个做面条的秘密，面条做出来特别好吃， 家里过年亲戚买的牛奶，面粉中打上一个鸡蛋，适量的盐，和成一个光滑的面团。 面团静置几分钟，然后继续揉匀，擀成均匀的面片，然后卷起来，用自家的刀工切成长宽适度的面条。 然后煮成面条，用我们当地的酱瓜子咸菜条，鸡蛋打卤面。面条煮熟后，嚼在嘴里的口感确实不一样。 鸡蛋十牛奶和面，做出来的面条确实，比平时的面条增加了很多的韧性。 面条嚼在嘴里有弹性，口感好，光滑，软硬适度，不像以前的面条，嚼在嘴里软绵绵的。 最大的好处就是，剩下的面条，还是和刚出锅的一样，面条不粘连，就是剩下等到第二天再吃，面条的韧性还是一样，口感也一样，并不觉得是剩饭。 看我今天晚上做的，看看有没有食欲。 面条金灿灿的，颜色淡黄，筋道且有弹性。 如果家里有牛奶，不喜欢喝牛奶的，又不想把牛奶浪费掉，就经常用牛奶和面，蒸馒头，切面条，既有营养又不浪费东西，是不是两全其美的事？ 而且做出来的饭特别的，好看，好吃，色香味俱全，有时间大家不妨做起来试试看，看和我说的是不是一样爱上鸡蛋面汤
