肉松麻薯软欧包

好吃的面包自己在家做✌ 今天做一款肉松麻薯软欧包😊 做法既简单，超爱这口气糯叽叽😍 🌻食材： 面团部分：新良大师欧式面包粉300克，鸡蛋1个，牛奶180克，白糖20克，食盐3克，酵母3克，黄油20克 麻薯：糯米粉65克，玉米淀粉10克，牛奶140克，黄油10克 🌻做法： 1.麻薯部分的材料除了黄油之外先全部搅拌均匀，然后盖保鲜膜扎孔，上锅蒸20分钟，趁热不烫手的时候加入黄油揉至吸收后反复拉扯至有延展性后分6份备用 2.面团部分的材料除了黄油之外放入厨师机揉出粗膜厚加入黄油揉至手套膜 3.面团松弛30分钟后分成6等份，揉圆松弛10分钟 4.将面团擀成长方形面片，铺上麻薯，放上肉松，从上往下卷起来收口捏紧 5.放入烤箱发酵至1.5倍大后表面撒上干面粉，划刀割口 6.烤箱提前预热到175°20分钟，上色满意加盖锡纸 ✨做欧包当然用新良大师欧式面包粉啦！粉质细腻易操作，新手小白可以轻松驾驭，做出来的面包柔韧Q弹，真的超好吃！