很多朋友过了30多岁的年纪之后就会开始关注一个问题：吃东西是不是越来越少才好呢？有人认为人到中年以后新陈代谢变慢了，所以少吃点可以“节约使用”；也有人说自己刻意饿了一个月或者两个月，虽然瘦了一些但是整个人却更加疲惫不堪，在夜里还会辗转反侧难以入眠。那么到底应该不应该故意减少食物摄入量呢？到此为止到底是养生还是让自己越来越难受呢？其实这件事情不能简单地用“越少越好”四个字来回答。
适当的节制也就是给身体留出恢复的时间
中医认为，“脾胃是后天之本，气血生化之源。”到了三四十岁之后，人的运化速度和年轻时已经不同了，如果再加上熬夜、劳累、压力大的话，白天精神状态不佳，稍微吃点东西就会感觉肚子胀痛，大便偏软或者偏稀，整个人都感到底气不足，那么适当的减少饮食摄入是可以给脾胃一些喘息的机会的。
我把患者的病情比喻成这样：年轻的时候身体就像一个很好的灶头，火旺锅也厚，偶尔多做一些饭菜也没有什么；而到了中年之后，如果火力减弱了的话，仍然按照原来的比例来增加菜肴的数量，那么锅里就会越来越拥挤。
所以对于明显的劳累、脾胃运化跟不上的人而言，适当的节食是有好处的。并不是说“只要少吃就可以养好脾胃”，而是要减轻一下脾胃的压力，把睡眠、情绪、体力慢慢恢复过来。
但是节制并不是一直忍耐着不吃饭，饿得越厉害越好
问题就出在这儿。人们听到“少吃养身”就会联想到“最好是不要吃”，所以才会这样去理解。
其实中医讲的就是一个“度”。
有些人虽然身体上并没有明显的亏损，但是因为所谓的“排毒”、“轻断食”，长时间地故意让自己处于饥饿的状态。时间长了之后就会出现心慌、睡不好觉、胃不舒服、情绪低落等症状，并且还会觉得肚子里面有东西下坠或者空虚的感觉。
此时真正的问题，并非是“吃得太多还是太少”，而是气血生化无源、脾胃失养。
我经常说，人体不能只“省”不能“动”，它是要动起来的。中医讲究补益、运化和收纳、气机通畅。
一味减少不好，一味强忍也不好。
真正要观察的是第二天的身体状况，而不是吃了几顿饭
人们总是会问出这样一个非常具体的问题：医生，一天吃几餐才算是正常的呢？
实际上，并没有一个适用于所有人固定的答案。
我比较喜欢用一些指标来判断：第二天是否感觉很累？胃部有没有空虚或者胀痛的感觉？精神状态是不是变差了？晚上睡觉的时候有没有受到影响？早上起来后有没有出现头晕、心慌的情况？
每次饿过后感觉整个人都像被抽干了一样，第二天浑身无力、注意力不集中的情况比较严重的话，那么说明脾胃目前的恢复能力已经跟不上来了，就需要及时补充一些。
但是身体状况稳定的情况下，睡眠、精神、体力都没有出现明显的异常时，并不需要为了“养生”而去故意让自己饿得特别厉害。
合适的节奏应该是让身体得到恢复，并不是跟别人比较数字。
为什么有些人饿了很长时间之后，仍然没有恢复正常的状态？
在门诊中有很多人对此感到很迷茫。
有些人已经节食了一个月或者两个月了，但是脸色仍然很差，平时也没有力气，所以他们会想：“我都这么克制自己了，怎么还是没有好转？
到了这样的地步，就不仅仅是一个单纯的“吃少了”的问题了。
开始的时候可能是脾胃虚弱、气血不足的问题，但是时间长了之后就会出现其他的毛病。
有的人总是处于紧张的状态，在吃饭之前就开始想着：“今天吃不吃呢？”这就涉及到心神和肝气方面的问题；有的人的身体很累、没有食欲、大便偏稀，则属于脾胃运化的范畴；还有些人嘴里发黏、舌苔厚腻、小便颜色较深，则属于湿热的情况。
此时即使你一味地“饿”，体内的问题也不会自行消退。
因此我始终认为：
身体状况变差了，要调节的是病机，并不是简单地把食量减到最低限度。
中医所说的并不是禁止，而是要有节制、有度量
中医从不主张暴饮暴食，但是也不主张所有人都进行长时间的禁食。
合理的做法应该是按照年龄、体力、睡眠、基础疾病以及身体恢复的情况来进行调整。
最近如果感到非常疲倦、精神不振、食欲不佳的话，可以适当的减少一些食物的摄入量，给肠胃留出一定的休息时间；但是如果身体状况良好，并且没有达到三四十岁的年纪，就不必人为地停止吃饭了。
有些人的脾胃本来就不怎么好，但是因为几次节食之后体重并没有明显的减轻而产生心理上的负担，于是就开始有意地去回避。越回避就越焦虑，越焦虑就越没有食欲，最后真正的问题反而被放大了。
因此不管是什么年龄阶段的人，最重要的一点并不是“能忍耐多长时间不吃饭”，而是要使自己的身体处于一个不过度消耗又不会过分压抑的状态之中。
另外一种情况就是节食也无法达到目的的时候
如果出现了早晨没有力气、饭后腹部胀痛明显、大便长期不正常、稍微活动就会感到心慌气短的情况，或者整个人的恢复能力一直都很差的话，就不应该把所有的希望都寄托在“再饿一段时间就可以瘦下来”的想法上。
由于此时期有可能存在脾胃虚弱、肝郁、气血不足、湿热内蕴、阴液亏损等多方面的因素。
同样是脾胃运化不好，有人应该补，有人应该清，有人应该疏，而有些人则首先要调整好睡眠和情绪。
所以真正的问题并不是禁止还是不禁，而是你目前的身体状况是怎样的。
不管是任何年龄的人，都应该知道节制的重要性，但是节制并不意味着“越少越好”。
要养护的是睡眠、体力、气色以及整个身体的恢复能力。
不暴饮暴食也不强迫自己饿肚子，在需要的时候可以稍微控制一下，在身体状态好的时候就顺其自然地去享受生活。#脾胃#