又一发现!呼和浩特这一美食打卡店不容错过 一个低调的美食百年老店,突然间“高调

阴山没散人 2025-02-13 18:12:06

又一发现!呼和浩特这一美食打卡店不容错过 一个低调的美食百年老店,突然间“高调”起来,其实“酒香”也开始飘出深“巷子”。 这家百年老店就是拥有古色古香建筑、美食美味和美食文化的麦香村,坐落在玉泉区大北街的恒昌商城附近。 麦香村始建于民国十六年,是清代中晚期旅蒙商在开辟“丝茶驼道”过程中由绥远达官创建的,精于美食,多是富商和“有头有脸”的人品尝,那个时候它就成了内蒙古乃至中国西北餐饮业发展史上一家知名度最高、也最具代表性的老字号。 到呼和浩特旅游,如果去一次这家老店,终生不会遗憾。它的烧麦是纯正经典的,薄如蝉翼的面皮包裹着鲜嫩多汁的羊肉馅,羊肉的鲜香与面皮的软糯完美融合,让人回味无穷。 它的烤鸭历史悠久,不仅是一道美食,匠心传承,更承载了南北饮食文化的交融。现如今仍然使用原始的木炭火熏烤,并融合现代元素,为食客带来更多美味的体验。 现在的麦香村不仅保留了传统美食的精制作,还主打了“京鲁蒙”三大菜系,加上古色古香的清代“四合院”建筑特色,到这里品尝美食其实也是品味文化和享受文旅乐趣。尤其是坐落在大召历史文化旅游景区,转一转景区,在麦香村品尝美食是很好选择。 “青”心于此“城”心相邀 青春遇见青城

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