美食教程分享：家常木须肉
食材处理：猪里脊肉切片，放入碗中，加入料酒、食用油、淀粉、盐、黑胡椒粉，抓匀腌制15分钟。干黄花菜泡发后去头，木耳泡发洗净去蒂掰小块，黄瓜洗净切片，蒜苗切小段，生姜切丝，葱、姜、蒜切末。
炒制鸡蛋：热锅热油，倒入蛋液翻炒至成形，盛出备用。
炒制肉片：热锅热油，放入腌制好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。
炒制配菜：热锅冷油，放入姜丝炒香，放入胡萝卜翻炒至断生，再放入木耳、黄花菜翻炒15秒，然后放入黄瓜、蒜苗、生抽、盐、白糖，翻炒15秒。
混合翻炒：放入肉片、鸡蛋，加入少许香油，炒匀即可。
