曾“红极一时”的电磁炉，为何逐渐销声匿迹了？   当年电磁炉的广告简直吹上天：省

阿智通鉴 2025-02-11 12:12:00

曾“红极一时”的电磁炉，为何逐渐销声匿迹了？   当年电磁炉的广告简直吹上天：省电、安全、方便让人觉得这玩意儿就是厨房革命，但实际使用，坑可多了。   首先，电磁炉的发热原理决定了它最大的缺陷：只能用特定的锅，你要是用不导磁的锅，那就是摆设。传统炉灶随便一个锅都能用，电磁炉倒好，还得配套专用锅具。   除此之外他烹饪体验极其不佳，它温度调节非常生硬，只有特定的数值，用总是调不到自己想用的火候，炒出来的菜不是有火小了就是火大了。   种种缺点吧，电磁炉慢慢地也就没人用了。

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