南阳是美食之都，好吃的饭菜不计其数。 有一个拿不出台面的饭，不知道你吃过没有？就是“炒面粉祸祸红薯”饭。 生面粉，原味是没有香味的。 把生面粉，放入锅内，微火焙一焙，颜色由白变土黄，会发出焦香味，就可以出锅备用。 叉一锅苞谷糁粥，里面要放入红薯段，熬好后，捞出几块红薯，稍微带一些粥，炒面放入红薯上面一起捣碎，变成泥状时，就是“炒面祸祸红薯”饭。 口感是香香、甜甜、粘粘、绵绵。 有的人肠胃弱，饭量小，经常吃这种“炒面祸祸红薯”饭，成为大胃王，永远不会拉肚子。
南阳是美食之都，好吃的饭菜不计其数。 有一个拿不出台面的饭，不知道你吃过没有？
打工的作家刘金山
2025-02-06 21:16:21
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