为什么日本人吃刺身不担心寄生虫？是生长环境不同吗？ 其实国内各省的医院有着自己的“拿手好戏”，像食物中毒，毫无疑问当然是云南医院更拿手，“菌子中毒”现象每年都在上演，久而久之对于食物中毒的治疗，云南医院经验更丰富。而内蒙古治疗“布病”是一绝、东北的骨科、湖南的口腔科、川渝的肛肠科。 日本之所以不担心寄生虫，不是没有寄生虫，而是日本治疗寄生虫的手段很高，日本一直就是寄生虫高发的国家，甚至某些寄生虫病例数量是世界之最，远超除日本以外的全球国家病例的总和。 所以在日本对于寄生虫的检测，几乎已经成为了家常便饭，就是因为喜欢吃刺身，导致寄生虫病实在是太过于泛滥了，为了保证民众的健康，不得已而为之。所以对于水产品、肉类等食物的处理，还是做熟了比较好。
