明朝“禁铁令”甚严，违者可处以极刑。为防止蒙古、女真砸锅变，进而制作武器，明廷规定只准出口广东“广锅”。一只“广锅”出口，可换牛二头，利润极为丰厚。“广锅”以生铁铸造，厚度仅为1～2毫米，口径亦小，以蒙古、女真的技术水平，是无法重新熔炼的。当时汉地的主流工艺，是以熟铁锻打大口径铁锅，比“广锅”明显高出几代。
明朝“禁铁令”甚严，违者可处以极刑。为防止蒙古、女真砸锅变，进而制作武器，明廷规
闲情欧记
2025-02-05 11:23:41
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花雨满天
小时候家里一直都用铸铁锅呀。柴灶或煤灶用铸铁锅。后来用煤气了才换的锅。