这才是老家的味道！ 有同感的至少50岁了吧！ 今天去农村老亲戚家，还住着80年代的老房子。土坑上的老橱柜，有60年了，亲戚说，收古董的给1000元都没舍得卖。 院子里种着杏树，石榴，养着一群鸡，还有2只狗狗，猪圈门上贴着六畜兴旺，但现在已不养猪了，仅作厕所用。 临走时，亲戚从脏兮兮的陶缸里，扒拉出这么多宝贝，我想，这腌出的辣疙瘩啥味道？ 亲戚说，腌制这种辣疙瘩，用炒好的黄豆，芝麻，纱布包裹后放入，用盐也颇有讲究，千万不要淋入雨水，这样腌出的辣疙瘩才又香又好吃。 回到家，洗净切条，尝了尝，一股自然的清香，和超市里卖的辣疙瘩，完全不是一种香味。 记得小时候，家里也有这种咸菜缸，除了辣疙瘩，还有拉克，白菜帮子，萝卜，反正能腌的，都往里扔。 夏天傍晚，偶尔捡到几个节流龟，也顺手扔到咸菜缸里。直到现在，还怀念咸菜味的节流龟。 或许，只有回到农村老房子里，才能真正体会到童年的味道，老家的味道！能有这种感触的，现在年龄也大抵50以上了吧！！农村妈妈分享
