饺子面,水的比例很重要。一斤面,220水,250,260,270。各种建议其实都对。因为每个人的面不同。 所以确切的说一斤面220-250之间的水都是合理的,具体看面的吸水度。当然了,有的人260、270,个人觉得面可能太软了。但人家就喜欢这个口味的,那也没毛病。 自己适合的比例就是最好的比例。在这个合理区间自己调试吧
饺子面,水的比例很重要。一斤面,220水,250,260,270。各种建议其实都
实和的趣事
2025-02-04 14:26:14
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