陕西的八凉八热待客标准很有讲究。就像那个湖南女婿吐槽的，一桌子凉菜确实让外地人惊讶。但这背后是传统，陕西人爱喝高度白酒，凉菜当下酒菜正好。 我有次去陕西朋友家，一上桌就是八道凉菜。朋友说这是习俗，先喝酒聊天，凉菜现成能让客人先吃着。等酒喝得差不多，八道热菜就上来了。最后还有主食和汤。这和其他地方很不同，像南方可能更注重热菜的丰富多样。陕西这种传统体现了对客人的尊重，从酒的珍贵到菜品的搭配，满满都是诚意，也展示出陕西独特的饮食文化底蕴。
陕西的八凉八热待客标准很有讲究。就像那个湖南女婿吐槽的，一桌子凉菜确实让外地人惊
梓舒谈美食
2025-02-02 17:11:40
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