洛阳人最爱的一道菜，蒜苗炒扁剁，真的是比肉都好吃，每年过年都要蒸扁剁块儿，每次我都会和妈妈说，让她多蒸点，妈妈说想吃了以后随时都能蒸，可平常都嫌麻烦，每次都是要等一年。
炒扁剁要放油稍微多点，切的薄一点，这样炒出来才好吃，配上蒜苗，真的香极了，如果能吃辣的，配上青椒就更好吃了。
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东北人，但就好这一口[大笑]
【1评论】
洛阳人最爱的一道菜，蒜苗炒扁剁，真的是比肉都好吃，每年过年都要蒸扁剁块儿，每次我
杨小柳说社会
2025-02-02 16:27:45
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用户10xxx67
我们那儿叫皮渣！炒着吃，蒸着吃！