出了庙会，就到一家叫安顺夺夺粉吃火锅，是贵州安顺地方特色的代表性小吃呢。它是

古里古岛由 2025-01-31 16:13:44

出了庙会，就到一家叫安顺夺夺粉吃火锅，是贵州安顺地方特色的代表性小吃呢。它是用砂锅煮的，锅底料丰富，添了肉沫、酸汤、芹菜这些调味料，就有了酸辣、麻辣的锅底。夺夺粉的配菜一般有凉粉、猪颈肉、肉丸、牛肉片、豆腐皮、豆腐果、二块粑、酥肉等等。吃的时候都是用签签（就是把竹片削成两叉戟的样子）来“夺”，也就是夹着吃。因为味道很奇妙，酸辣口味，风味独特，所以配米饭最舒服，我吃了两小碗，太合口味了。

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