你们知道邯郸市的“一篓油水饺”吗
别看他现在小小店面，之前在邯郸也是家喻户晓
1944年创办
1999年评为 中华老字号
其实之前店面很大（如图三）（旁边白色装饰楼为老一篓油）
当时在邯郸，去一篓油吃饺子，也是一种念想
近几年，经营不善，现在缩减规模，变成了图一的大小
有堂食和外卖，外卖的包子，不能堂食，因为实在是太便宜了～
大家来邯郸的，可以去打卡试一下这个老字号，我挺喜欢的。
河北省邯郸市风味小吃（摘自百度百科）
一篓油水饺是是河北省邯郸市的风味小吃。历史悠久，民国时期1944年王金堂在河北省邯郸市洛新街水饺馆创制。由于选料精细，坚持用新肉（当天宰杀的肉），配上小磨麻油和上等调味品，精心制馅、包制，成熟后汁包馅，吃时流油，故名。
一篓油1999年被国家国内贸易部评为中华老字号，并荣获中华金鼎，河北省名小吃等名誉称号。一篓油店内布局装修与燕赵文化相结合，酒店内雅间以回车巷、学步桥等邯郸市成语典故为名称，酒店内还装修有十三县命名及由来典故等，文化气息浓郁。
一篓油的来历
一篓油水饺相传创制人王一香早年与父在赵邯郸南门外开一肉包铺。有一天，赵大将廉颇武灵丛台点兵路过南门外时，遥远闻着肉包香味，廉颇闻着香味赶到肉包铺店，见食客尝在嘴里，赢得了食客的好评，生意大为单位很好。当廉颇购买包子时，包子已卖完（包子发明于三国时期，而非战国时期）。廉颇说到：“你的案板上的不是包子？”王小儿说：“那是生的，还得蒸。”廉颇说：“那得几个时辰？”王小儿说：“不到一个时辰。”廉颇一听心急了，就将案板上的包子统统扔进开水锅里，不到一会儿，锅里的包子全部漂起来了。王小儿一听是廉颇大将军就毛了，赶紧把煮熟的水包端上，廉颇吃完后连声叫好：“真是一咬一口油，真香”。
从此，王一香就把包子铺改为“一口油”水包馆，生意更加红火。王氏后人继承了“一口油”的精心制作[2] ，成品汁液丰富，包裹馅心，吃时流油，后在北宋年间改为“一篓油”，传至至今。
