南方人不会拉面，又爱吃手工面，自创的擀面条，每次煮一大锅，孩子们超喜欢吃。 我是南方人，但很喜欢吃北方人做的面条，什么拉面，铺盖面之类的，超级爱吃，但就不会做。 以前自己在家，按照视频的方法做了很多次，都以失败告终。 后来就自创擀面条，刚开始做的时候，是把面团擀成面皮，然后再切成条。 我发现这样做的结果就是，有的面条很厚有的面条很薄，而且切的时候容易连在一起，虽然如此，但是也觉得很香。 就这样不断地做不断地总结经验。 终于想到了一个办法，那就是把面团擀成厚一点的面片，上面抹上面粉，然后切成一长条一长条的，之后再用擀面杖将一根一根的面条擀薄。 这样做的面条厚薄均匀，有嚼劲。 锅里多放一些水，水开后放入面条，在烤肉锅里倒油煎鸡蛋，煎牛肉，加入调料。 将煮好的面条放入烤肉锅里翻炒几下，一大锅的炒面就做好了。 这样做的面条有嚼劲，炒的面又香，真的好好吃。 我隔几天就会给孩子做一顿，两孩子也特别喜欢吃。 做这个面条除了费时间，其他都还好，简单易学，喜欢吃面食的朋友可以试一试。 中午刚做的面条
