外国人又发现了我们的一个秘密，那就是煮米饭的时候，放多少水合适，其实这是每一个会煮米饭的人都知道的事。 现在有电饭锅了，锅里面都有刻度，水根据米量加到相应的刻度就行了。但过去不一样，没有电饭锅的时候怎么掌握加水量。 没错，就是用手指测量，就是我们常说的“一指水”。把水加到一节手指的高度就可以了，煮出来的米饭软硬度合适。 老外觉得这个太神奇了，居然用一个手指就可以控制米饭的软硬度，简直太神奇了。他们觉得这个太玄学了，简直不可思议。 其实这也没什么，这不就是长期实践得出来的经验吗，天天吃米饭的地方早就知道加多少水了。但外国人觉得很新鲜，还拿出来做个节目大书特书。
