见人下菜碟是最好的待客之道
三十多年前，邻村有个大款孩子结婚，酒席宴上摆的软中华，结果村里好多人发牢骚：都说这家人有钱，连盒硬哈德门都舍不得买。
前两天参加一个聚会，主家拿的青花汾30，酒后一个同桌吐槽：都说发财了，连个大百年（本地酒80一瓶）都舍不得买。
千百年来，“见人下菜碟”绝对是个贬义词，讽刺某些人对待朋友、同学、乡亲、客户分三六九等，不实行统一标准。
可现实情况是，因为每个人的认知有所局限，有时超常规招待反而当成了一种慢待。
食无定味，适口者珍。海参鲍鱼再好，有不吃这口的；萝卜青菜是有些人的最爱。
所以说请人吃饭要么让客人点菜，要么问其是否有所忌口，要么多点供其选择。总不能客人不吃什么上什么，那是奔着吵架去的。
“见人下菜碟”换个角度讲也是投其所好，掌握好分寸也不失是一种最好的待客之道。
最后说一句，货卖懂行人还是有一定道理的，不然有的人真会拿鱼翅当粉丝。
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