我一共开3家小吃店,前两家都是腾退撤店。现在这家是第三家。 这家小吃店房租比以前的店便宜一半,我和老公高估了挣房租的艰难,开玩笑似地兑下店。 我对找店址开玩笑,生活也和我讲笑话。 附近小吃店多,堂食的人少,主要靠外卖。 做外卖,新店,懂得都懂。 好在,我店在某团的好评率有好多天在我们这个片区的排头一个。 但单量日渐多,单价却不高,客人还不好服务。 就好比昨天一个客人,点一份米线加一份豆皮、一份米线。 我明明都给她加了,她打电话说加得忒少了。 我那会也忙,就心平气和地和她说:“抱歉,您若说加的份量少,我把单加的钱退给您。” 她说:“我两人吃,一人才盛半碗。” 我答:“您点的是一人份的,而且您也看到我店的那么多评价,大多数客人都没单独加米线,还说量大。” 她说:“就是没有在别的店里的米线多。我俩没够吃。” 我答:“我店里的餐盒是1750的,装满满一大盒。” 她答:“是装一大盒,都是菜。” 我:“我把单加的米线钱退您,您看行吗?” 她答:“可以。” 今早,我看到一个差评,她给的,说单加的米线没给加,退钱了,但太辣,要中辣比特辣还辣,嘴唇辣肿了。 她昨天但凡说一个辣得不能吃,我直接全款退。 但她昨天说没够吃,今天又辣成这样。我们门店招有提示,慎点中辣,辣椒油是小米辣做得。 而且我得到的这几个差评多是因为辣和炒辣椒油多,我也有解释,现在我尽量少放辣。 也罢,没时间和她计较。 有客人嫌辣只要找我,但凡她们说不能吃,我都给退餐,同意慢一秒,都是对我自己不负责。 昨天有个客人说包装袋里的筷子就一只,我立马让他申请退款。 我做生意,宁肯自己吃亏,绝不会亏客人。 不过,大多客人都是好的,我很庆幸。这两天单子多,儿子帮我打包,检查筷子,帮我不少忙。 今天给我忙得后背疼的直不起腰干活,肩膀发木,胯骨肘子都疼。 我连着几天早上起床心口都闷闷的。 我下午再次和老公说:“我准备除夕和初一休息。” 他破天荒地没变脸,说:“休息就休息。” 原以为没法休息,今天菜要得多,到现在还剩一点,明天再营业一中午,下午包点饺子,打烊。 年初一是我的生日,我今年的生日愿望是:我要当一天猪,吃饱睡饱。等这个店再腾退,我再也不开小吃店,一天到晚累得腰酸背痛胯骨肘子疼,才收入1000多。2025年最大的期待是什么
我一共开3家小吃店,前两家都是腾退撤店。现在这家是第三家。 这家小吃店房租比
卿聊姑娘
2025-01-28 00:01:11
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