在东京灌香肠的第三年，忍无可忍，斥巨资买了台电动香肠机，65块钱。还给它配了台变

在东京灌香肠的第三年，忍无可忍，斥巨资买了台电动香肠机，65块钱。

还给它配了台变压器，198。

邮费80。

阳台一直没有晾衣杆，这次也买上了，承重50kg，可以把我整个吊上去。

转运过来发现，变压器没有电源线，用不了。我肉都切好了，拌上了，人傻了。

赶紧上网查，发现没有变压器，倒是不会炸，就是功率可能带不动。

打算死马当活马医地试试。

当时心里想，反正那机器转，或者不转，那变压器都是个笑话。

……它转了。

运作起来以后，还是有点费劲的，一小时灌几公斤，但是：

那我之前吃过的苦算什么……

今年香肠大减产，太忙了。

咸肉和酱油肉做得多，因为香肠要细细切做臊子，咸肉只需要切成厚片。但加起来三十公斤肉，还是切了个通宵。

妈妈不用担心我会杀人了，因为太难切了。

而且地板也很难洗。

在冬天，好好晒过太阳的肉才会有腊香。

没有晒过太阳的肉，就只是一坨冰冷的死去的肉罢了，没有灵魂，跟整个冬天都在工作的我一样。

连着半个月，都是冰冷的大晴天，我每天早起走进客厅，如坠冰窟，还要赞一句好天气。

但确实是好，晒出去两天的腊肉，就开始渗油，肥肉的部分，已经开始往半透明的方向转化，可以预想很好吃。

我给它们罩上了防乌鸦的网，每天仔细检查，有没有哪里少块肉。

自己灌香肠很耗精力。

要盘算着天气和时间，去定肉，把肉接回家就得连夜开工，还要花一个月去照顾，给它晒太阳，翻面儿。天晴晾出去，下雨收起来。

当我在一个地方晒酱油肉，灌苏北香肠，说明这里并不是我的家乡。

但我长居于此，还打算好好生活。