要判断你喝的是否为古树茶，可以从以下几个方面来鉴别： 1. 观察干茶外观：古树茶的条索通常较粗大，颜色较深，芽头及二叶会显现出乌润色泽，茶毫较多。 2. 品尝鲜叶口感：将鲜叶放入口中咀嚼，如果柔软且苦涩快速化开，甚至带有花果香气，很可能是古树茶；如果感觉硬且扎嘴，苦涩难以化开，则可能是小树茶或台地茶。 3. 感受香气香韵：古树茶的香气沉稳而持久，这种香气不仅仅是茶水香，而是口腔中能感受到的香感，且香韵越沉稳内质越足。 4. 体验滋味：普洱茶古树茶回甘快，生津持久，耐泡度高。苦涩感较低且化得快，口感温厚稠密，汤感厚且饱满，甜度高且为高雅清甜。 5. 体会茶气及喉韵：普洱古树茶在喉部能形成清凉舒适感，喉部回甘生津明显，香韵久留，通常可以持续20-30分钟。 6. 进行闷泡测试：准备3克茶样和一个120—130毫升的盖碗，分别闷泡2分钟、3分钟和5分钟。如果闷到第三轮后，滋味虽淡但分布均衡，那么这款茶叶很可能是古树茶；如果茶汤开始茶水分离，茶归茶，水归水，局部呈水味，局部呈一丝茶味，彼此不相容，那么这款茶的树龄可能不大。 综上所述，通过干茶外观、鲜叶口感、香气香韵、滋味体验、茶气及喉韵以及闷泡测试等方面的综合判断，就可以大致辨别出是否为古树茶了。
