那年馒头香，暖透旧时光（散文） 晒图笔记大赛 那年馒头香，暖透旧时光（散文） 记忆这玩意儿可怪了，有些事儿就像被施了魔法，不管时间怎么撒野，它都在那儿，亮堂堂的，怎么也忘不掉。 就说上个世纪70年代的那个春节吧，1970年，那可是我心窝子里最暖乎的一段回忆，像小火炉似的，一直热乎到现在。 春节前的日子，风跟个发了疯的小野兽似的，嗷嗷叫着往人脸上扑，冻得人脸生疼生疼。 我家那破草房檐下，挂着一尺多长的冰凌，跟一把把锋利的小宝剑似的，在那点微弱的太阳光里闪着寒光。 我当时才6岁，一想到要过年，心里就跟揣了只小兔子似的，扑腾个不停。 过年的好东西可多了，可腊月廿四妈妈蒸馒头这事儿，就像个大明星，牢牢霸占着我记忆的C位。 天还没亮，妈妈就麻溜地爬起来忙活了。 那时候家里穷，灯都昏昏暗暗的，可妈妈在这昏暗灯光下，就像个勤劳的小蜜蜂，忙得团团转。 那时候啥都缺，蒸馒头的食材跟现在比起来，简直就是一个天上一个地下。 山芋干面黑乎乎的，糙得很，就跟砂纸似的。 可神奇的是，一到妈妈手里，就像被施了仙法，变得不一样了。 妈妈把萝卜和青菜仔仔细细洗干净，“咔嚓咔嚓”切成碎末，搅和在一起，这普普通通的馅料就大功告成了。 用这山芋干面包裹着馅料，左捏捏右揉揉，一个个歪七扭八的馒头就诞生啦，模样虽然不咋好看，可透着一股子质朴的可爱劲儿。 还有那白面皮做的馒头，在我们眼里，那可就是“奢侈品”中的战斗机。 白面太难得了，妈妈宝贝得不行。 馅料是豆腐渣和青菜，虽说简单得不能再简单，可那香味一飘出来，我这小馋虫立马就被勾出来了，口水都快流成河了。 蒸馒头的过程，那叫一个漫长，可我满心都是期待，眼睛都舍不得多眨一下。 土灶里的火苗欢快地蹦跶着，就像一群调皮的小精灵，把妈妈的脸都映得红彤彤的。 我就蹲在旁边，眼睛直勾勾地盯着大蒸笼，鼻子使劲儿吸着从蒸笼缝隙里钻出来的香气，那香味和着柴火的烟火气，简直就是我童年里最勾人的味道。 终于盼到馒头出锅啦！ 蒸笼一打开，热气“呼”地一下就冒出来了，香味瞬间就把整个屋子都填满了。 我心急得不行，伸手就去拿，烫得我直咧嘴，可又舍不得撒手，那感觉就像抓住了全世界最宝贝的东西。 咬上一口，松软的馒头裹着鲜香的馅料，在那个啥都缺的年代，这就是世界上最好吃的美味。 现在回想起来，那时候的馒头，比现在啥肉馅的大馒头都香，香到骨子里去了。 在那个艰苦的岁月里，过年蒸馒头可不只是为了填饱肚子，那是妈妈对生活满满的热爱，对未来的期盼。 妈妈用她那双勤劳的手，在有限的条件下，给我们整出了热热闹闹的过年仪式感。 那些馒头，每个都装满了妈妈对家人的爱，看着简单，可这爱深沉得很。 后来日子越来越好，馒头的花样也越来越多，可我咋吃都吃不出当年的味道了。 每到春节，我就会想起那个冷得打哆嗦的冬天，想起妈妈在灶前忙忙碌碌的身影，想起那热气腾腾的馒头香。 那可不只是馒头的味道，那是家的味道，是妈妈的爱，是我童年最最珍贵的回忆，谁也抢不走，谁也夺不去。
