好吃的夜市炒年糕

麦子的美食日记 2025-01-25 17:26:15

每一块糯叽叽的年糕都裹满了香辣的酱汁, 天冷来一碗,太满足啦! 食材:年糕切片,青菜,鸡蛋,香菇,火腿,胡萝卜 做法: 1.酱汁:生抽2勺,蚝油1勺,老抽1勺,鸡精一点点,淀粉1勺,水小半碗,搅匀备用 2.水开煮年糕1分钟,过凉备用,鸡蛋炒散备用 3.油热炒胡萝卜(可以不放)香菇,火腿,加年糕和鸡蛋翻炒,倒入酱汁,喜欢吃辣的加一大勺辣椒油,加青菜再炒30秒出锅!

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