💭今天的晚餐灵感来咯，还有几天才到供暖期，每天都要吃的胃里暖暖的才觉得很幸福呀，最近的天气 一道汤菜或者一道炖菜 真的必不可少～🍲 - 👩🏻🍳山药玉米排骨汤： 1️⃣排骨加葱姜料酒焯水后用热水洗净备用 2️⃣起锅烧油炒香葱姜片，加排骨煎至表面微黄 3️⃣重新起锅烧水加煎好的排骨小火炖20分钟 4️⃣加玉米段再炖20分钟 5️⃣加山药段再炖20分钟后加盐调味出锅 - 👩🏻🍳肉沫豆腐： 1️⃣腌制肉馅：肉馅加1勺料酒，1勺生抽，1小勺胡椒粉，拌匀腌制15分钟 2️⃣调制个料汁备用：1勺生抽，1勺老抽，1小勺盐，1勺淀粉，半碗清水 3️⃣锅中热油，蒜沫炒香后加入肉沫翻炒至变色 4️⃣倒入豆腐块再倒入调好的料汁 5️⃣轻轻晃动锅让肉酱和豆腐融合后出锅即可 -
