原来都是在老妈那里包饺子,虽然也是我主力干活,但是我妈会把面和好,韭菜择好。我去了,只负责调馅,包饺子、煮饺子就行。今年,从头到尾可都是我一个人的事。
昨天晚上就把肉馅剁好,我不喜欢去外面买现成的绞好的肉馅,因为这个,我自己专门买了料理棒绞肉馅,不过我发现,料理棒绞出来的肉馅太细,没有颗粒感,包饺子不好吃 ,所以我宁可自己受累剁馅。
早晨,把老公和小宝打发走去打篮球,马上准备中午饭。
凉菜四个:手撕鸡、炸小河虾、老醋蛰头,再来一个山楂罐头解腻。
饺子馅是三鲜馅的:肉、韭菜、木耳、鸡蛋、虾仁。
嘱咐老妈他们不用早来,我自己能搞定。
和面,切菜,大宝帮忙擀饺子皮,11:30左右,老公带着小宝 、我妈我爸陆续进家,开饭。