长相秀丽，气质清新的江祖平19岁时被星探挖掘进入演艺圈，先是以模特身份出道，后转

长相秀丽，气质清新的江祖平19岁时被星探挖掘进入演艺圈，先是以模特身份出道，后转型做演员，至今出演过多部经典作品，其中《风云》里幽若的美貌给不少观众留下了深刻的印象。 除了出众的颜值，江祖平还拥有上天眷顾的神奇体质，喝酒熬夜皮肤依旧好得发亮，蔡康永称她是卸妆后最漂亮的女生 。37岁时依旧少女，可以不上粉底就拍戏上节目，状态好到让小S都不停赞叹。 感情方面，江祖平的取向一直是观众热议的焦点。江祖平出道时曾短暂与李李仁交往过，而后与马志翔，周孝安，杨一展传出恋情，2001年一名叫小威的女性爆料自己与江祖平曾交往一年半，且江祖平欠债不还，之后江祖平还与圈内同性女经纪人传出过绯闻，2018年媒体拍到她在街上与同性举止亲昵，但江祖平对于同性绯闻均予以否定，表示都只是朋友。 2015年拍摄《因为爱你》剧中掌掴片段时，江祖平被男演员失误打成了脑震荡，留下内耳失衡后遗症，无法正常运动，而后她便慢慢减少了工作。 2023年修养一年的江祖平重回荧幕，坦言目前单身状态，现年46岁的她，依旧活力可爱，美貌不减当年