你们是不是也喜欢喝豆浆？但你们有没有发现，自己在家打的豆浆，总比不上早餐摊的香浓？别急，这就揭秘早餐摊豆浆的秘籍！
第一点，豆子得泡足12小时。别小看这一步，湿豆打出来的豆浆，出浆率比干豆高30%呢！而且，湿豆打豆浆时间短，还能节省电费。更重要的是，湿豆豆浆里的单宁和植酸少，蛋白质吸收更好。
第二点，豆浆得煮沸再煮5分钟。豆浆机打的豆浆，只是加热，没煮沸！不煮沸的豆浆，有皂素和皂碱，喝了可能会不舒服。所以，打完豆浆，记得再煮沸5分钟，这样喝才放心。
第三点，豆子与水的比例是关键。每家早餐摊的豆浆味道都不同，就是因为豆子与水的比例不同。比例不对，豆浆要么太稠，要么太稀。早餐摊老板的秘方是1:20，也就是100克豆子加2000毫升水，打出来的豆浆浓淡刚好。
这三点就是打豆浆的秘籍啦！下次打豆浆时，不妨试试这个方法，保证你也能打出香浓无腥味的豆浆！记得哦，豆子要泡足时间，豆浆要煮沸再煮一会儿，豆子与水的比例要调好。
学会了这个方法，早餐就又有了一道美味的选择。觉得有用的话，就转发给朋友们吧，让更多人也能打出好喝的豆浆！
