1964年，在世界粮食组织与美国的捐助下，台湾的“小学”里实行营养午餐制。各个地方的小学午餐虽然种类不同，但对于学生都是免费的，至少要有蔬菜、肉与水果。有的小学的营养午餐是豆腐汤、蔬菜、肉饼与香蕉，而有的小学是汤、蔬菜炒肉块、面包与苹果。 1964年，因为有了世界粮食组织和美国的帮助，台湾的小学开始给孩子们提供营养午餐了。 在20世纪60年代那会儿，台湾的经济还没怎么发展起来，很多人生活都挺困难的。加上之前战争的影响，还有两岸之间紧张的关系，孩子们吃得好不好这个问题就被大家给忽略了。根据那时候的统计，台湾有不少于三成的孩子营养不良，特别是在农村，这种情况更多见。农民家里钱不多，孩子们平时吃的都很简单，很少能吃到含有蛋白质和维生素的食物。在学校里，那些家里穷的孩子，午餐往往就只有白米饭和咸菜，有的甚至连这都吃不上，只能啃点地瓜干来填饱肚子。1964年，台湾的小朋友们终于不用再为吃不上营养饭发愁了。有了联合国世界粮食计划署和美国人的帮忙，台湾决定给全省的小学都提供免费午餐。这个计划就是为了让孩子们吃得健康，身体棒棒的，学习也更起劲。每天，小朋友们都能在学校吃到免费的、超级好吃的午饭，饭菜都是学校做的，营养专家还帮忙搭配了蔬菜、肉、水果这些东西，保证孩子们能得到足够的营养。 不过，刚开始实行这个计划的时候，也碰到了一些小问题。因为有的地方有钱，有的地方没钱，物资也不一样，所以午餐的味道和质量就有点差别。比如，有的偏远地方的学校可能就只能吃点青菜豆腐汤、肉末炒蛋这些简单的菜；但在那些大城市，小朋友们就能吃到鸡腿、牛肉、虾仁这些好东西。不过，不管吃的是什么，小朋友们都能吃得饱饱的，再也不用饿肚子了。你知道吗，营养午餐里的水果真的超级受学生欢迎！特别是香蕉，简直是学生们的最爱，比啥都让人着迷。哪怕肚子已经吃得圆滚滚的，他们还是想方设法要塞根香蕉进去。反观苹果，就没那么吃香了。看来学生们平时真的很少吃到水果，所以对香蕉这种既常见又便宜的水果特别珍惜。 营养午餐一来，学生们的饮食大好，学习劲头也足了。小肚子吃得饱饱的，上课再也不打瞌睡，注意力、记忆力都嗖嗖往上涨。老师们也乐坏了，学生们的成绩噌噌往上升。说起来，1964年开始的小学营养午餐计划，简直就是台湾小朋友们健康成长的大功臣，背后全是国际组织、学校、老师们的辛苦付出。
