食养中原[超话] 市面上,常被添加硼砂的6种食物,真的要少吃!!!
硼砂,加进食物,可提升其韧性、起酥性、白度,以及延长保质期。
但过量食用会对人体有害,损害人的神经系统、消化系统、肝脏和肾脏……
市面上容易被添加硼砂的6种食物,建议少吃:
1.中式糕点、粽子等:
商家会为了追求,软糯弹牙的口感和增长保质期,经常会偷偷添加硼砂,记得遇到透亮的,要避开;
2.腐竹:
会让腐竹看起来更白、更亮、更具卖相,也不容煮烂,建议尽量避开小作坊、杂牌的腐竹;
3.面条、饺子皮等:
面条、饺子讲究薄筋光,简直硼砂的天选食物,加上都是小商贩再卖,也很难监控,面条饺子皮是硼砂的重灾区,建议能自己做还是自己做!
4.凉皮、米粉、肠粉等:
跟面条一样,也讲究薄筋光,又是小商贩再卖,往往都是本地作坊拿货,容易踩雷;
5.火锅丸子:
为了保水、保证丸子的滑嫩、弹性,许多商家会不惜添加硼砂;
6.腌制食品:
可以让腌菜保存时间更久,颜色更鲜艳,因此也常常是硼砂的重灾区。
来源:网络