我朋友平时不吃猪腰，上周来我家吃得停不下来 做法很简单： 1️⃣买新鲜的猪腰，腰骚彻底去除干净（建议让店家去除） 2️⃣洗净-切薄片-洗净，放啤酒或料酒浸泡20分钟 3️⃣多洗几遍，直到水彻底清澈 4️⃣滤干水分，放点老抽抓匀备用 5️⃣烹饪（见图3） 👌下饭菜有了，当然要搭好吃的米饭，我用的是福库的多功能电饭煲，它是通过IH电磁加热，IH线圈产生电磁感应，实现360°大火力加热，加热更均匀，激发食材潜藏美味，所以煮出来的米饭柔软、香甜。它的快煮饭功能只需18分钟左右，还可提前约13小时智能预约，对于快节奏的生活的现在，这些功能真是太友好啦。而且，它还具备多重料理功能，除了常用的煮饭、煮粥、蒸、炖功能外，还可做蛋糕、酸奶等，一煲多用，深得我心。
