因为学历不高，从厂里裁员过后迟迟找不到满意的工作，就跟老婆一起投资11万开了一间48平小快餐店，昨天正好满一年了，简单总结一下这一年的酸甜苦辣吧。 小店的经营成绩不上不下，没什么大成就，但也还没到失败的地步。这一年，除掉房贷、两个孩子的教育费和家庭所有花销后，还能剩下一点。营业额高的时候能有2500，可差的时候就只有600左右。没倒闭主要是因为我厨艺还不错，自己掌勺，老婆在旁边帮忙，而且店铺租金也比较便宜。 这种夫妻小店，想靠它发大财那是难如登天，也就是勉强能维持一家人的生计，算起来也就挣了个自己的工钱。不过和打工比起来，好在能有更多时间照顾孩子，时间安排上也更自由些。 但是，每天守在这小店里，时间久了真的会心生厌烦。除了节假日，几乎没有休息的时候。那些想踏入餐饮行业开小店的朋友，真的得好好考虑清楚，这里面可不像表面看起来那么简单，背后的艰辛只有自己知道。
