广西桂林,有一名男子跟家人前去亲戚家参加婚礼,当他们到达村口的时候,看到了村口的一间房子的墙上,张贴着一张大红纸,红纸上列举了当天婚宴上的餐品名称。
这名男子看着红纸上的餐品数了一下,发现当天的婚宴餐品一共有21菜1汤,这些菜可谓非常丰盛。
不过有一些亲戚看到这张红纸,觉得东家没有必要在墙壁上张贴这张红纸,东家这样做,给人一种想炫耀的感觉。
你们看一下,这样的婚宴菜肴,算不算丰盛?
广西桂林,有一名男子跟家人前去亲戚家参加婚礼,当他们到达村口的时候,看到了村口的一间房子的墙上,张贴着一张大红纸,红纸上列举了当天婚宴上的餐品名称。
这名男子看着红纸上的餐品数了一下,发现当天的婚宴餐品一共有21菜1汤,这些菜可谓非常丰盛。
不过有一些亲戚看到这张红纸,觉得东家没有必要在墙壁上张贴这张红纸,东家这样做,给人一种想炫耀的感觉。
你们看一下,这样的婚宴菜肴,算不算丰盛?
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狼狼的阿哥
不是给那个男子看的,是给厨房上菜人员看的
圝圣言圝 回复 01-24 20:49
这是提醒他红包要多给些。
迷失的鸟人 回复 圝圣言圝 01-24 22:23
格局小了
Robot
神经病,那是厨房出餐和厨师用的,给厨房知道要做几道菜。农村酒席一般都是叔伯兄弟邻里之间互相帮助,厨师也是临时客串,所以主家必须将菜谱写出来,好让厨师知道该做什么菜。没有在农村待过吗?
从前有座山
这是给出菜人员明确上菜内容用的,实话实说,菜算是一般
用户10xxx17
法无禁止即可为,你也可以贴的。
番茄
这字写的可以啊
民间参议 回复 01-24 21:25
不错!
昆仑山 回复 01-24 16:00
呵呵呵,这字都叫可以?那你是没看到大叔我写的毛笔字!
一个背包一首歌
一看菜单就不是桂林的
张张 回复 01-24 05:03
玉林那我不知道,但是不是我博白,因为博白没有这么多素菜
盛开 回复 01-24 22:15
会不会是横县的
流浪的风
给厨师的菜单,摆桌的也要看
斯是陋室惟吾德馨
城里摆酒,酒桌上也有一张菜单,你为什么不说?
用户10xxx39
厨房看的
南国邕人
告知亲戚朋友要加随礼份子钱。
hojhojhoj 回复 01-24 01:01
在村里,10块钱一个人头的份子钱我都见过,意思意思而已,改天到对方办红白事,你回10块钱一个人头也没人怪你,不增加双方负担。现在大家生活好了,不会这么少了,但一轮酒席下来还是做好亏钱准备
Robot 回复 01-23 18:28
有病
1箭射2鸟
囍宴就喜欢搞这些双双对对的数量菜谱。。。[滑稽笑]
奋斗!最后挣扎
至少让客人知道有21道菜,好不好吃另外一回事。总不能人家一桌21套菜,你们一桌少了几套菜吧?我们这里就这样,就怕上少菜对不起客人。
都峤山人
广西这地方,再穷不能穷了自己的胃。对了,菜单栏下方应该补上“每桌配三个公文包”
Ayni 回复 01-24 18:40
广西自己人叫水古冲或者土毛,公文包不知道是谁叫的
足够回忆
我吃过的席很少会有2个亲菜类的
用户10xxx81
这是我们桂林人的持色,男的有酒席上得厨房,无酒席各干各行,所以厨师一大群,都要看莱单做菜的。你大惊小怪。开菜单还要吃几桌的。
劝君莫忧 回复 01-24 09:59
开菜单吃饭名曰:商量菜谱,然后婚礼吃三天,头一天我们说:嫁妆夜,宴请的都是一些来帮忙做事情的辛苦人,还有新人的外家,舅舅、外公那些人。第二天:正席,就是新人拜堂成亲那天,是菜谱最隆重的一餐,宴请宾客都是所有亲戚朋友。这里值得一提的是一个风俗,包括头一天嫁妆夜,都要等到外家舅舅、外公来了,所有宾客才可以入席开饭,所谓天上雷公大,地上舅公大。第三天:三朝(zhao)酒,这天就简单了,多为帮忙做事情的村里兄弟来吃,也会让舅舅来,不会新开菜谱了,多是正席的时候,有些宾客没来,预多了剩下的旧菜,一般都是办10桌预留一桌,开菜谱60桌,都会做到66桌的量,我们大概就是这样
小蚂蚁
傻逼一个啥也不懂,就别逼逼
用户58xxx09
主要是上10道菜,客人已经吃饱了。还有5道在炒,5道在切[滑稽笑]
雨天
这玩意儿一般是贴厨房的。
用户10xxx98
都不值钱的菜品,有机会你看看广东的。
爱吃鸡的猫
人家是给厨房看的,柳州小这边农村办酒席也会在墙上贴
用户14xxx55
脑子进多大量的污水, 才拿这菜单出气?
(、、、、)
我们都是提前一两天叫上村里来帮忙安排好。
用户10xxx58
公文包
爱Alan
一块鱼都没有
用户10xxx44
多是多,并不侈靡,可以接受
韶华
城里人更显摆些,每桌都放一张[捂脸哭],平时去餐厅,就吃几个菜,服务员也拿一本大菜谱来让选[哭笑不得]
用户10xxx89
广西人不吃牛、鹅?
劝君莫忧 回复 01-24 10:04
有牛肉啊,烧鹅,主要看做菜的师傅会不会整了。手撕牛肉,牛肉牛肚拼盘有些地方也是会出这个菜的,不是没有。
宏杰 回复 01-24 07:50
牛肉能上农村酒席吗?
刘荣军
牛羊肉都没有,显摆个毛线
不留名 回复 01-24 20:39
估计跟广东这边一样,红白事吃席不吃牛羊
吉祥如意
总却得有此缺陷这菜谱,一般办喜席10人一桌这样菜碗也太多了吧,以前60.70年代10.或者12碗,现在生活好些菜类多一点也不应有21样菜。如果不是每一样一碗白切肉又写两碗,难到白切鸡不写碗是多少?半个鸡吗?10人一桌每人吃得2碗菜这就太浪费了吧。
追风
掏钱吃饭
心动时刻
无非是鸡鸭鱼肉,加青菜萝卜,不过也算是丰富多彩了
用户10xxx45
应该是你的礼金要对得起我的菜品!
鹆情緣1417805
狗肉不上桌的吗?现在猪肉又不贵,如果是前几年几十元一斤猪肉,确实够豪。
坚持
崇左菜谱差不多
用户13xxx57
桂林那边吃白切的吗?
被错过的千里马
吗的,又想借题发挥,来侮辱我们广西
会飞的鱼
广西彩礼好像不高啊[爱心]想娶。酒席这个看不用2k[哈哈笑]
不留名
龙虾不会是小龙虾吧?[害羞] 22个菜,山珍海味都没有[抠鼻]
Alan
有得吃说人家炫耀,没得吃说人家小气。
用户12xxx27
给你们看,准备随礼多少了
辉煌
怎么不搞一下白切猪?
用户10xxx55
这菜谱必须要写上的,要不客人来了吃饭都不知道菜上完没有呀!吃不完可以打包拿走嘛!
昊東陽
曲解人意
用户10xxx51
是用吃饭碗装的吗,不然二十一个菜摆哪里去,有那么大的桌子吗
随风飞扬
这不是很正常的菜谱吗?广西酒席一点都不奇怪
电瓶哥
上墙提示今天上菜很真不少,记得红包多封点哦[大笑]
用户10xxx57
靠谱
克虏伯
吃席就吃席,你乱转悠啥[抠鼻][抠鼻][抠鼻][抠鼻]
老猛
这莱单是让厨房工作人员看的,防止上菜时上漏了。不过那个鸭蛋我们这里是不能上筵席的,这是什么地方的菜谱?
石子去哪了
其他的菜在村里都算平常,龙虾就不知道是不是小龙虾了[抠鼻]
追风 回复 01-23 23:52
忘了猪肚猪舌、猪排骨,羊肉没写上。
极光云
差评,全是肉没海鲜
泡沫
一般般啦
民间参议
这样的菜单对得起广西
大内密探零零发
还炫耀,21菜1汤包括中午和晚餐,农村都是一天两餐,21个菜丢人
宏杰 回复 01-24 07:54
我们这边难开两餐了。基本上一餐过后人客都走了,剩下的是村里帮工帮厨的。中午五十桌,晚餐十五桌
用户10xxx18
大多是素菜,大白菜,馒头,黄瓜,值多少钱,我们厦斤一只帝王蟹让你们办一桌[哭笑不得]
风与你
烧鹅都没有
重重滴
一般蛮好看的厨房
山泉水蜜
办酒席,尤其是厨房或者摆桌的地方一般都会张贴菜谱,这是工作的需要!不存在什么夸张的事。编者只是自己一知半解了!
坚持更可胜
扣肉永远排在第一位[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]
汪先生
广西农村酒席都这样,并不是炫耀
ambition998
就是单纯的想练练书法。
晨风暖
前后扣肉才对啊
吧嗒嘀嗒
出一个完蛋
哎呀
客家人十二大碗
用户10xxx41
汤水素菜几个,馒头?
用户10xxx02
这是小学生写的吗 这字也好意思主簿
约定
讲来讲去,还是猪肉搞十种菜。这有什么。编辑无聊吗
言者无心
目的很明确,看着菜谱上礼金,避免难堪!
1778
小偏小心眼
⭐见哥就泡✨替天行道
在农村办酒席都会在后厨贴菜谱不然谁知道出什么菜
因心
五百一桌,炫耀!
看把你能的
你吃席就吃席,你去厨房干什么?添乱,那菜单是给你看的?那是给厨房人看的
减肥中的胖子
一看两碗白切肉,让我不禁想到贵港
蓝色星球
这字板正,好看
彩虹
这是给厨房的人看的,我们那里也一样,这些菜在广西桂林市的农村宴席是很普通的,不算好。
森林
我们也是一样将菜谱贴在厨房的墙上
吧嗒嘀嗒
可能是围𥐙吧
小小大魔王
普通水平
林海隐士
说九说实,要想活出人样,不要讨厌别人,办事一般不要乱告人,欠下的人情要还,。一收礼觉得谁也该给他出礼,一还礼想尽办法不还礼,这是小人烂人做法
用户10xxx60
这应该是给端菜的人看的吧