今天是农历腊月23，也就是传统意义上的小年，在我们这边这一天的话，需要吃两样特殊的食物。一个叫做豆腐汤，另外一个叫做火烧。所谓的豆腐汤，顾名思义就是以豆腐，加上白菜粉条，再加点肉，混合之后做成的汤，类似于大锅菜。 那火烧是什么？其他地区的人可能不太清楚。事实上所谓的火烧，说白了就是带馅的烧饼。具体的做法就是就跟葱油饼差不多，只不过与葱油饼不一样的是，这个团成团之后，要先在平底锅里炕一下，等到稍微有点金黄之后出锅，然后就在锅里开始蒸。 一般到了这一天，爸妈都会一大早去集市，买好豆腐之类的食材。之所以要去早点，就是因为担心去晚了之后，豆腐都给卖光了。到了下午两三点的时候，母亲已经开始在厨房忙碌，到了四五点豆腐汤和火烧就已经做好。之前的时候，母亲还会特意蒸点红薯包，红枣馍。 在吃饭之前呢？还有一个习惯，那就是必须要放鞭炮。所以如果你在农村生活，到了这一天三四点时，就能听到噼里啪啦的鞭炮声。等放完了鞭炮后，才能正式开饭。吃完饭之后，大人们就到路边闲聊，小孩子就三五成群，满村的乱跑。 这是在以前，现在的话大家都懒了。做饭不会做那么早，而且顶多做个豆腐汤，火烧也是去集市去买。晚上吃完饭，也不出来溜达了。都呆在家里，要么扣手机，要么看电视。所以年味也越来越淡 了。
