😍宝子们,今天来唠唠广东人吃鸡的那些事儿! 舌尖上的年夜饭 广东人吃鸡有多少花样
在广东,真的没有一只鸡能活着走出春节呢。广东人对鸡的喜爱深入骨髓,吃鸡花样可太多了。
白切鸡是经典中的经典。简单的烹饪方式却最大程度保留了鸡肉的原汁原味。鸡肉皮黄肉白,肥嫩鲜美,原汁原味地呈现在你面前。我最爱的就是豉油鸡啦,鸡肉浸透着豉油的香味,咬一口,那浓郁的味道在舌尖散开,鸡肉嫩滑得仿佛在嘴里跳舞,每一口都是享受🤩
到了年夜饭,广东人的餐桌上鸡更是必不可少。一般会用整鸡来做,寓意着团圆美满。有的家庭会做盐焗鸡,把鸡包裹严实,在粗盐里焗熟。也有的会选白切鸡,搭配上姜葱蘸料,简单又不失美味。这不仅仅是一道菜,更是一种传承,一种对新年的美好祈愿。在广东,鸡就像一个忠实的伙伴,陪伴着每一个重要的时刻,尤其是充满仪式感的年夜饭呀💕
用户12xxx12
第一碟是白切鸭,不是白切鸡