超治愈明太子芝士焗年糕🫕hmart一站式搞定
谷云看美食
2025-01-21 16:49:17
明太子芝士焗年糕!
不用我多说,这菜名本身就足以诠释有多好吃了吧!
刷到了明太子的菜谱,刚好家里有多余的日本年糕,就进行了这个艺术创想~备料到制作15分钟搞定,但打开空气炸锅那一刻满满的明太子香奶油香太幸福了!一叉子下去,拉丝分不清是芝士还是年糕,好吃到转圈圈~
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📒食材(跑一次hmart就可以把食材都搞定)
日本年糕两块,明太子半个,美乃滋一大勺,全脂牛奶/奶油两大勺,芝士碎一把,海苔碎(可选)
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📖做法
把明太子外面那层衣撕掉,里头的鱼籽和美乃滋,牛奶/奶油混合;
日本年糕切小块,把年糕和明太子酱全放进耐高温的容器里;
表面撒上芝士碎(后来我发现我图里的奶酪过期了,就重新开了块gouda擦了丝,直接用shredded cheese更方便);
空气炸锅375F或烤箱400F,烤12分钟后到表面芝士融化变色即可;
撒上海苔碎,趁热吃!
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🌟小贴士
建议用日本年糕,因为很适合烤,如果是普通的年糕片年糕条,可能要事先焯水软化,拉丝效果没那么好;
剩下半个明太子可以炒饭,做意面,也可以抹面包,我之前有发过不同吃法,可以去我的主页搜关键词~
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据说纽约马上要大暴雪了,赶快做一点很有深夜食堂气质的料理,过冬需要一点点温度,热量,还有奶酪和年糕!
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